Underbar sommarmat!

Markus Aujalay lagar precis den mat jag vill äta under vår-och sommartid i "Markus vår och sommarmat".
Det här är ingen grillbok, även om det naturligtvis finns rätter som lagas på grillen, men de flesta rätter är ändå tillredda traditionellt i ugn eller kastrull och gryta.
För visst hör vissa maträtter olika säsonger till? När ljuset och värmen återkommer vill vi ha lättare mat, längtar efter primörer och lamm till påsk. När sedan sommaren är här med lediga dagar och hetta vill vi grilla eller äta lättare mat med ingredienser som svalkar.
Markus delar upp bokens kapitel i månader. Vi får mat från mars till augusti, så vi kan säga att han tänker sig hela sommarhalvåret. Han kompletterar året, eftersom han tidigare har gett ut "Markus höst-och vintermat".
Boken är fylld med vackra bilder av rustika maträtter och sommarmotiv, Bilderna är tagna av Ingvar Eriksson och Tina Axelsson. Texten står Erika Aujalay för.
Han bjuder på klassiker som våfflor, oxragu och fattiga riddare, varvat med läckra somriga sallader, lamm och fläskkött på grillen och en och annan pastarätt.
Recepten håller korta och tydliga ingredienser och tillagningstexten är kort och lättläst. Det är viktigt i en kokbok, När man ska laga mat vill man inte söka sig fram flera gånger i en massiv text.
Det här är en bok att behålla och ta fram till varje sommar!

Från vänster: varm getost med tomat, oliver och basilika, lemonad med ingefära och mynta och grillad paprika med rödlök, persilja och sherryvinäger.

Boken finns på Adlibris. Klicka här!

Historien bakom en målning

En bok jag inte ville lägga ifrån mig! "Sophies historia" av Jojo Moyes kryper tätt inpå läsaren och man vrider sig i hopp om att det ska sluta så väl det bara kan gå för romanens båda hjältinnor.
Den börjar i en liten fransk stad, St Péronne år 1916 under första världskriget. Sophie och hennes syster driver ett hotell och kämpar tappert på under tyskarnas stenhårda ransoneringar och kontroll.
Deras makar är ute i kriget och tyskarna beordrar systrarna att dagligen tillreda deras middag. Kommendanten hittar en tavla som Sophie har fått av sin man i bröllopsgåva, föreställande henne själv, och han blir extremt intresserad av målningen.
Han börjar också visa ett visst intresse för Sophie som varken kan avvisa eller besvara känslorna.
Den tyska ockupationen blir allt värre och tillvaron kulminerar i kaos för Sophie.

Liv Halston i London, år 2006 har blivit änka för ett par år sedan och lever på ruinens brant men i ett flott glashus, bokstavligen, som hennes man ritade. Hon träffar Paul som rusar ut ur hennes hem när han får syn på porträttet av Sophie...
En lång kamp börjar för Liv när Paul visar sig jobba med värdeföremål som stals under första och andra världskriget.
Trots att Liv anser sig rättvist äga tavlan menar Paul och hans firma att den ska lämnas tillbaka till de rätta ägarna.
Liv forskar i målningens bakgrund och kommer Sophies historia på spåren, hur hon blev tillfångatagen av tyskarna och de kval hon måste utstå. Det ser mörkt ut för både Liv som blir fast i en dyr och känslig rättegång och Sophie som fraktas som ett djur i tyskarnas tåg på väg mot sin sista destination...

Boken finns på Adlibris, också som pocket. Klicka här.